Indomito

Toscana IGT Rosso

44,00 €

iva inclusa

264,00 €

iva inclusa

Denominazione

Toscana Rosso IGT

Collocazione vigneti

Villa a 300 mt s.l.m.

Vitigno

Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%

Metodo di coltivazione

Cordone speronato e Guyot

Piante per ettaro

5000

Vendemmia

manuale nella seconda metà di settembre-prima di ottobre

Vinificazione

fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, macerazione sulle bucce per 20 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.

Descrizione organolettica

bel colore rosso rubino con note violacee, molto complesso al naso con note di viola, frutti rossi maturi, ciliegie e spezie. Molto elegante, ben equilibrato e armonico. Ideale da abbinare a carni alla griglia e formaggi stagionati.

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