Riserva della Villa

Chianti Riserva DOCG

RISERVA MAGNUM ANNATA 2018 BOTTIGLIA DA 1.5LT E' IN CASSA LEGNO SINGOLA

RISERVA DOCG JEROBOAM ANNATA 2018 BOTTIGLIA DA LT3 E' IN CASSA DI LEGNO SINGOLA

20,00 €

iva inclusa

58,00 €

iva inclusa

100,00 €

iva inclusa

Denominazione

Chianti Riserva DOCG

Collocazione vigneti

vigneto Quercione
situato a 300 Mt s.l.m.

Vitigno

Sangiovese 100%

Suolo

di origine marina, medio impasto, con buona percentuale di argilla e presenza di fossili.

Densità

5000 ceppi/ha

Produzione

6000 kg/ha

Raccolta

manuale in cassette, seconda metà di settembre.

Vinificazione

fermentazione spontanea, a temperatura controllata.
Circa 20 giorni di contatto con le bucce. Fermentazione malolattica svolta.

Affinamento

in Tonneaux di Rovere Francese di secondo e terzo passaggio per 16 mesi ed in bottiglia per almeno 4 mesi.

Descrizione organolettica

di colore rosso rubino vivo, al naso si mostra intenso con note di viola
e di profumi di spezie dolci dati dall’affinamento. Piacevole al palato, di bella freschezza e con un tannino morbido, è un vino di corpo, ben equilibrato. Si accompagna bene a un primo piatto di tagliatelle con ragù di carne e a formaggi stagionati come il pecorino toscano.

Riserva-della-Villa (3,96 MB)

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